Explorar la gastronomía picante es una aventura emocionante para cualquier amante de la comida, y la Ciudad de México se presenta como un paraíso para quienes buscan sabores intensos y ardientes. En esta vibrante metrópolis, la tradición culinaria se enorgullece de sus platillos con un toque picante que desafía los paladares más valientes.
Desde taquerías escondidas hasta restaurantes de alta cocina, cada establecimiento ofrece una experiencia única en la que los chiles y las salsas picantes son los protagonistas indiscutibles.
Este top 5 de restaurantes en la CDMX te llevará a través de un viaje culinario donde el picante es el rey, ofreciéndote algunos de los platillos más desafiantes y deliciosamente ardientes que la ciudad tiene para ofrecer.
1. Galanga Thai House
La cocina tailandesa, reconocida por su intensidad y picor, brilla en la Ciudad de México en Galanga Thai House. Este lugar se ha ganado el corazón de los entusiastas de la comida picante y los sabores asiáticos.
Entre sus especialidades se encuentran la sopa Tom Yum Gong, una combinación de lemongrass, galanga, hojas de lima kaffir y camarones, y el Khai Paloh, un estofado que mezcla cinco especias chinas con azúcar de palma, pork belly, hongos shitake, tofu y huevo.
Ubicación: Monterrey 204, Roma Norte.
2. Deigo Ramen
Famoso por su auténtico ramen al estilo japonés y algunos de los platos más picantes de la CDMX, Deigo Ramen ha ofrecido experiencias culinarias únicas. Aunque su legendario Tsurai Ramen, conocido como el ramen más picante del mundo, ya no está disponible, el menú sigue destacando por opciones como el Tan Tan Men, Kare Ramen y Chasu Ramen, que mantienen un alto nivel de picante.
Ubicaciones: Hamburgo 70, Juárez; Tlaxcala 165, Hipódromo Condesa.
3. Costela
En Costela, la cocina de mar adquiere un toque picante distintivo. Con un menú que fusiona sabores norteños y urbanos, este restaurante de mariscos es el lugar ideal para disfrutar de platillos frescos y reconfortantes, cada uno con su grado ideal de picante para estimular el paladar.
Ubicación: Melchor Ocampo 30, Cuauhtémoc.
4. Lúpulo Pizza
Para los amantes del picante, Lúpulo Pizza es una parada obligatoria. No solo ofrece una amplia selección de pizzas cocidas en horno de piedra y una variedad de 64 cervezas artesanales, sino que también presenta un desafío de alitas picantes. Este reto incluye seis alitas con niveles ascendentes de picor, culminando con una preparada con ghost pepper, conocida por su intensidad extrema.
Ubicación: Av. Cuauhtémoc 870, Narvarte Poniente.
5. Burger Bar Joint
Burger Bar Joint invita a los valientes a enfrentar un desafío de comida picante. Consiste en consumir una de las hamburguesas más picantes de la ciudad, acompañada de un litro de cerveza y papas a la francesa en menos de tres minutos, recompensando a los exitosos con un descuento del 50% de por vida.
Para aquellos que prefieren algo menos extremo, el menú ofrece una variedad de hamburguesas menos picantes pero igualmente sabrosas.
Ubicación: Avenida Universidad, J-08 1038, Xoco, Benito Juárez, 03330 Ciudad de México, CDMX, México
Yuniet Blanco Salas
