Hong Kong, una vibrante metrópolis que fusiona lo tradicional con lo moderno, continúa siendo uno de los destinos urbanos más fascinantes del mundo. Con su impresionante horizonte, bulliciosos mercados y una cultura diversa, la elección de la mejor zona y alojamiento puede ser crucial para una experiencia memorable en esta ciudad dinámica.
En el 2024, con la evolución constante de la escena hotelera y urbana, exploraremos las áreas más destacadas y los alojamientos más destacados que ofrecen una combinación perfecta de comodidad, estilo y accesibilidad en Hong Kong.
1. El St. Regis
Para un lujo lo-fi
No te dejes engañar por la ubicación comercial del St. Regis, junto al Centro de Convenciones y Exposiciones de Hong Kong. Tras la fachada plateada se esconde otro hotel de Hong Kong meticulosamente diseñado y decorado por André Fu.
El esbelto vestíbulo de doble altura, grandioso pero íntimo, conduce a una terraza zen al aire libre y al bar St. Los dos restaurantes están dirigidos por chefs con estrellas Michelin: L’envol, que sirve una inteligente cocina francesa contemporánea, y Rún, donde encontrarás clásicos cantoneses muy bien presentados.
Además, hay una piscina al aire libre (climatizada en invierno) y un tranquilo spa que te transportará a un mundo aparte del ajetreo hongkonés. Sólo unas pocas de las espaciosas habitaciones y suites tienen vistas al puerto, pero la decoración te hará querer pasar las manos por todo, desde los cabeceros de piel con alas a las suaves mantas malva, pasando por los paneles blanco crema que recuerdan las antiguas contraventanas de las tiendas de Hong Kong.
2. The Ritz-Carlton, Hong Kong
Por su estilo
En la ciudad con más rascacielos del mundo (9.000, frente a los 1.397 de Chicago), ¿qué mejor que dormir, nadar, disfrutar de un spa y comer a casi 3.000 metros sobre el nivel del mar? Lejos de ser una artimaña de marketing, el Ritz Carlton Hong Kong es uno de los hoteles más sexys y sofisticados de la ciudad.
Las suntuosas habitaciones, situadas entre las plantas 104 y 116, tienen ventanas desde las que se puede contemplar el puerto Victoria, el antiguo refugio contra tifones de Yau Ma Tei y el nuevo distrito cultural de West Kowloon.
Desde esta altura, la nueva urbanización parece un pueblo en miniatura, pero alberga el gigantesco Museo M+, el Museo del Palacio de Hong Kong, la ópera cantonesa Xiqu Centre, parques artísticos, jardines y un nuevo paseo marítimo. Si puede, añada a su habitación acceso al club lounge (es muy generoso y de excelente calidad).
Alternativamente, hay un restaurante italiano y otro cantonés en la planta 102 (ambos con estrellas Michelin) y el Ozone Bar en la 118.
3. The Peninsula
La magia del viejo mundo
The Peninsula, que forma parte del paseo marítimo de Kowloon desde hace casi un siglo -una eternidad para los estándares de construcción de Hong Kong-, encarna como ningún otro la historia cosmopolita de la ciudad. Los Stone Fu Dogs custodian las puertas de entrada junto a botones (y chicas) con sombreros blancos.
En el vestíbulo, hay cuartetos de cuerda y tés por la tarde. En el entresuelo, palillos con punta de plata y cestas de dim sum. En el ala original hay una sala de música, con un archivo en el que se exponen billetes de BOA Clipper escritos a mano, menús de seda hechos a mano y recuerdos del traspaso del 1997.
En el piso de arriba, la torre, perfectamente encajada, alberga una piscina con vistas al puerto, un spa de fama mundial y el Felix Bar, diseñado por Philippe Starke, que sigue pareciendo futurista 30 años después de su creación.
Las habitaciones se visten de color crema, madera oscura chapada con adornos dorados, tecnología digna de la NASA y «cofres de mayordomo», que permiten recoger y entregar objetos con la máxima discreción; todo ello forma parte del legendario servicio de este hotel.
4. EAST
Una vista alternativa del puerto
East se encuentra a siete paradas de metro de Central -o a un paseo en tranvía-, en el extremo oriental de la isla de Hong Kong.
Los huéspedes suelen ser hombres de negocios, pero el hotel (hermano del Upper House) también tiene mucho que ofrecer a los turistas, como una piscina al aire libre, un restaurante de primera, un bar en la azotea y habitaciones muy elegantes con ventanales que dan al puerto Victoria y a la antigua pista de aterrizaje del aeropuerto de Kai Tak.
Los barrios circundantes también se prestan a la exploración, desde fotografiar la colorida urbanización Yik Cheong Monster Building, de los años sesenta, hasta subir al monte Parker para disfrutar de unas vistas vertiginosas de la ciudad, pasando por recorrer Electric Road y degustar una de las mejores comidas callejeras de la ciudad.
5. Hotel Icon
Lujo para todos los bolsillos
El jardín vertical interior más grande de Asia da la bienvenida a los huéspedes de este hotel moderno pero sin pretensiones de Tsim Sha Tsui, que también funciona como escuela de formación para los estudiantes de hostelería de la Politécnica de Hong Kong, situada al lado.
El restaurante chino, Above and Beyond, fue diseñado por el difunto Sir Terence Conran y es tan popular entre los lugareños como entre los huéspedes, ya que sirve exquisitos dim sum durante el día y platos cantoneses más elaborados por la noche (prueba el cerdo a la barbacoa glaseado con miel y la langosta frita en wok con clara de huevo y trufa negra).
Las modernas y espaciosas habitaciones en tonos ahumados están repletas de pequeños e ingeniosos extras, como minibares de cortesía, guías ilustradas del barrio, baterías eléctricas que puede tomar prestadas durante su estancia y kits de blanqueamiento dental. Un hotel que le hará sonreír.
Yuniet Blanco Salas
